.png)
.png)
Агнешки пилаф
Лора и Стоян
Необходими продукти:
700-750 г кайма (70% телешко месо и 30% свинско месо)
200 г топено сирене
2 филии хляб
1-2 бр. варено-пушена наденица
1 яйце
1 скилидка чесън
1/2 глава кромид лук
2-3 с. л. бяло вино
5 стръка пресен магданоз
5-6 с. л. галета за поръсване
5-6 с. л. олио
1-1 1/2 ч. л. риган
1 ч. л. млян червен пипер
1/2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
1 глава кромид лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
2 с. л. доматено пюре
1 кубче телешки бульон
2-3 стръка пресен магданоз
1-2 с. л. олио
200 г топено сирене
2 филии хляб
1-2 бр. варено-пушена наденица
1 яйце
1 скилидка чесън
1/2 глава кромид лук
2-3 с. л. бяло вино
5 стръка пресен магданоз
5-6 с. л. галета за поръсване
5-6 с. л. олио
1-1 1/2 ч. л. риган
1 ч. л. млян червен пипер
1/2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
1 глава кромид лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
2 с. л. доматено пюре
1 кубче телешки бульон
2-3 стръка пресен магданоз
1-2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Каймата се омесва с яйцето и наситнените лук и чесън.
2
Поръсва се с риган, млян червен пипер, наситнен магданоз, черен пипер и сол.
3
Хлябът се начупва и се залива с бялото вино.
4
Напоеният хляб се изсипва при каймата и сместа се омесва.
5
Каймата се оставя за 10-15 минути във фризер, след което се разстила върху поръсена с галета сладкарска хартия.
6
Топеното сирене се нарязва на филии, които се разпределят в средата на каймата и се покриват с разрязаната на две части наденица.
7
С помощта на хартията се завива руло и се прехвърля в тава. Затварят се краищата му, поръсва се с още галета, полива се със загрято олио и се запича във фурна на 200-220 градуса. Към средата температурата се намалява на 180 градуса.
8
Лукът и морковът за соса се нарязват на едри парчета и се запичат в тиган с малко олио.
9
Сипват се червеното вино и разбърканото с 1 купичка вода и 2 с. л. доматено пюре кубче телешки бульон. Сосът се оставя да ври.
10
Изпеченото руло се нарязва на филии и се поднася с пасирания сос и стръкове магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
29.03.2017 Много вкусно се получи!
|
164 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
