Хапки с шоколад и синьо сирене

Дата: 21.06.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за пандишпановия блат:
5 с. л. брашно
5 яйца
5 с. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
за сиропа:
6 с. л. захар
сокът от 1 портокал
за крема:
300 г черен шоколад
100 г синьо сирене
300 мл животинска сметана
150 мл сладкарска сметана
за гарниране:
40 бисквитки „Амарети“
 

Начин на приготвяне:
1
Хапки с шоколад и синьо сирене
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. В купата с жълтъците се прибавя захарта и се разбива с миксер.  

 


2
Хапки с шоколад и синьо сирене 2
В друга купа се разбиват белтъците с щипка сол, на сняг.

 


3
Хапки с шоколад и синьо сирене 3
Белтъците се прибавят към жълтъците и внимателно се разбърква с шпатула. Слагат се ванилията и брашното, и  отново се разбърква.

 


4
Хапки с шоколад и синьо сирене 4
Шоколадът се натрошава в купа. Към него се добавя натрошеното сирене.

 


5
Хапки с шоколад и синьо сирене 5
Сметаната се кипва в касерола. С нея се заливат шоколадът и сиренето и се бърка докато се разтопят.

 


6
Хапки с шоколад и синьо сирене 6
В тава се слага хартия за печене, като преди това тавата се намазва с малко от тестото, за да се залепи хартията. Отгоре се разпределя тестото за блата и се заравнява.

 


7
Хапки с шоколад и синьо сирене 7
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути.

 


8
Хапки с шоколад и синьо сирене 8
Сладкарската сметана се разбива с миксер и се добавя към охладената шоколадова смес, разбърква се с шпатула.

 


9
Хапки с шоколад и синьо сирене 9
Портокаловият сок и захарта се слагат на котлона и се загряват до разтварянето на захарта. С получения сироп се намазва блата.

 


10
Хапки с шоколад и синьо сирене 10
С малък ринг от блата се изрязват кръгчета.

 


11
Хапки с шоколад и синьо сирене 11
Върху всяко се поставя от шоколадовия крем с помощта на пош.

 


12
Хапки с шоколад и синьо сирене 12
Отгоре на всяка хапка се слага по една бисквитка амарети.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.06.2014
Уникални хапки се получават.Сиропа се получава добре и със сока от лимон.Поне на мен ми харесва
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


279 ДУШИ ОНЛАЙН
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
Николета Чераджийска-Тодорова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта