.png)
.png)
Италианска супа от праз със сирена
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
12 260
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
220 г леща
сокът от 1 лимон
400 г домати от консерва (белени)
1–2 ч. ч. зеленчуков бульон
1 глава лук
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 щипка шафран
1 с. л. смлян кориандър
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
сокът от 1 лимон
400 г домати от консерва (белени)
1–2 ч. ч. зеленчуков бульон
1 глава лук
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 щипка шафран
1 с. л. смлян кориандър
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лещата се накисва във вода за около 1 час и след това се вари до полуготвност, заедно с наситнения лук. Прецежда се и се връща в тенджерата заедно със зеленчуковият бульон и шафрана. Вари се до пълна готовност.
2
Доматите се нарязват на кубчета и заедно с лимоновия сок, кориандъра, сол и черен пипер се слагат в тенджера да се варят за около 15 минути.
3
Брашното се запържва за кратко в маслото и се смесва с доматения сос. Поръсва се с наситнения магданоз.
4
Лещата се прецежда и се добавя към доматите, заедно с малко от бульона, в който се е варила. Щом кипне, е готова. Сервира се топла.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
16.01.2023 Здравейте, Петър Петров! Харира обикновено се прави с агнешко или телешко, но има и безмесни варианти. Ние представяме именно един такъв. Поздрави от нас!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2023 А телешкото месо?
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
08.03.2017 Йоана, за рецептата се използва 1 средно голяма глава лук. Направена е съответната корекция в списъка с необходимите продукти.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.03.2017 Пропуснали сте количеството на лука.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.01.2015 Напоследък се опитвам да разнообразя традиционните ястия и това се оказа една приятна изненада за мен и близките ми. Много вкусно и лесно за приготвяне ястие.
|
226 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
