Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Хлебен пудинг с ябълки и ром

Надиплен хляб

Банички с кайма и патладжан

Хлебен пудинг с ябълки и ром

Доказателство за това как старият хляб може да се превърне в превъзходен зимен десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 30.10.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 937

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 багета (200 г)
50 г тъмни стафиди
2 жълтъка
2 яйца
300 мл животинска сметана
300 мл прясно мляко
160 г захар
4 с. л. тъмен ром
50 г краве масло
2 ябълки „Златна превъзходна“
1 ч. л. канела
200 г кисело мляко
захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Багетата се нарязва на филийки с дебелина 1 пръст, които се поставят в тава и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до златисто и от двете страни – около 10 минути. След това се намазват с масло.

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета, поръсват се с канелата и се добавят стафидите.

Захарта, млякото и сметаната се загряват в касерола.

Яйцата и жълтъците се смесват и се разбъркват. Към тях, при непрекъснато разбъркване, се налива горещата смес. Прибавя се и ромът.

В намаслена тава се подреждат филийките хляб, отгоре се разпределя от ябълковата смес и се залива с млечно-яйчената, като филийките се притискат внимателно надолу. Оставя се 10 минути, за да може да се напоят добре и да не изплуват на повърхността.

След това се поръсва със захар и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 50 минути. Всяко порция се поднася с разбито кисело мляко и по желание се поръсва с канела.

Подобни рецепти:

Дюлеви сълзици