Хлебна торта

Дата: 16.01.2013
Източник: Бон Апети
Хлебна торта
 
Необходими продукти:
3 ч. ч. галета
6 яйца
250 г пудра захар
1 лимон
1 щипка сол
за сиропиране:
300 г замразени горски плодове (микс)
180 г захар
1 ч. ч. десертно вино
1 бр. звезден анасон
1 с. л. царевично нишесте
 

Начин на приготвяне:
1
Хлебна торта
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците и захарта се разбиват до побеляване с миксер. Прибавят се настърганата кора от лимона и сокът му и се бърка с шпатула.

 


2
Хлебна торта 2
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол.

 


3
Хлебна торта 3
Прибавят се към сместа с жълтъците и отново се разбърква внимателно с шпатула. Накрая се сипва и галетата.

 


4
Хлебна торта 4
Разбърква се леко и сместа се изсипва във форма за торта с диаметър 26 см с пергаментова хартия на дъното.

 


5
Хлебна торта 5
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути и се охлажда.

 


6
Хлебна торта 6
Виното, звездният анасон и захарта се кипват и се оставят на котлона, докато сместа леко се сгъсти.

 


7
Хлебна торта 7
Прибавят се плодовете,  вари се още 5 минути и се сипва разтвореното в 3 лъжици вода нишесте. Кипва се и съдът се сваля от огъня.

 


8
Хлебна торта 8
Охладеният десерт се надупчва и се залива с топлия сироп с плодове.


 




Съвет: Може да си направите сами галета, като запечете хляб и го смелите на трохи в блендер.


Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

08.05.2014
Много вкусно се получи!Препоръчвам!
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Може с портокали, но ги филетирай. Ще стане чудесна и с ягоди или вишни, когато има дойде сезонът :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Здравейте . Плпдовете могат ли да се заменят с цитросуви или някакъв друг плод ?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


267 ДУШИ ОНЛАЙН
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
Doncho Donchev се регистрира в сайта.
Георги Георгиев се регистрира в сайта.
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта