.png)
.png)
„Драй Мартини“
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г пилешко филе
50 г краве маслo
3–4 щипки сушена маточина
150 мл зехтин
100 г тиквички
100 г моркови
100 г чушки
200 мл балсамов оцет
сол на вкус
50 г краве маслo
3–4 щипки сушена маточина
150 мл зехтин
100 г тиквички
100 г моркови
100 г чушки
200 мл балсамов оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото филе се натрива с маточината и сол. След това се намазва с маслото и се запържва в 50 мл сгорещен зехтин в тефлонов тиган.
2
Тиквичките, морковите и чушките се режат на жулиен, посоляват се и се задушават в останалия зехтин.
3
Балсамовият оцет се редуцира на умерена температура в тиган за около 15 минути, докато се получи консистенция с гъстотата на сироп.
4
В чиния за сервиране се подреждат зеленчуците, а върху тях се поставя пилето. Ястието се покапва с редукцията от балсамов оцет и се сервира.
Съвет:
Можете да глазирате зеленчуците с малко мед и сока от 1 изцеден портокал, докато се задушават в зехтина.
Съвет:
Можете да глазирате зеленчуците с малко мед и сока от 1 изцеден портокал, докато се задушават в зехтина.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
59 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
