Ирландско стю с агнешко шкембе

Дата: 21.03.2009
Източник: Бон Апети
Ирландско стю с агнешко шкембе
 
Необходими продукти:
500 г бланширано шкембе
500 мл прясно мляко
1 глава лук
2-3 с. л. брашно
2 с. л. масло
1 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. смлян карамфил
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Ирландско стю с агнешко шкембеБланшираното шкембе и лукът се нарязват наедро и се сипват в тенджера.
2
Ирландско стю с агнешко шкембе 2Подправят се със сол, черен пипер, смлян карамфил и индийско орехче.
3
Ирландско стю с агнешко шкембе 3Заливат се с прясното мляко, похлупват се и се варят около 60 минути.
4
Ирландско стю с агнешко шкембе 4Маслото се загрява, сипва се брашното и се запържва, като се бърка.
5
Ирландско стю с агнешко шкембе 5Приготвеното „ру” се залива с няколко черпака от ястието, за да се изравни температурата, след което се прехвърля в тенджерата.
6
Ирландско стю с агнешко шкембе 6При сервиране порциите се поръсват с нарязан наситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта