Как да разберем кога телешкото месо е готово?

Източник: Бон Апети
Дата: 14.04.2016

Зареждане на видео рецептата ...

 

Начин на приготвяне:
1
Най-лесният начин да разберете, дали телешкото е готово, е като сравните еластичността на месото в тигана с тази на дланта си.

2
Докоснете палеца с показалеца за алангле (rare).


3
Докоснете палеца със средния си пръст за алангле към средно изпечено (medium rare).

4
Докоснете палеца с безименния си пръст за средно към добре изпечено (medium well).

5
Докоснете палеца с малкия си пръст за добре изпечено (well done).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: