Калифорнийска пица-пай

Дата: 14.11.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг брашно
1-2 щипки сол
200 г шпеков салам
100-150 г кашкавал
100-150 г сирене
2 кренвирша
2 яйца
1 авокадо
1/2 червена чушка
1/2 ч. л. риган
1/2 ч. л. лучено брашно
1/2 ч. л. гранулиран чесън
250-300 г кисело мляко
200 мл вода
50 г мая
3-4 с. л. олио
2-3 щипки захар
1 щипка сол
3-4 с. л. доматено пюре
1 к. ч. вода
1/2 глава лук
 

Начин на приготвяне:
1
Калифорнийска пица-пайБрашното се пресява в купа. Стрива се маята, поръсва се със сол и захар и се бърка с вилица, като постепенно се наливат олиото и водата. Прибавя се киселото мляко и се меси с ръце 5-10 минути. Покрива се и се оставя да втаса на топло.
2
Калифорнийска пица-пай 2Втасалото тесто се разрязва на две половини. Върху набрашнен плот се разточват дискове, малко по-големи от тавата за печене. Поставят се в предварително намазнени и поръсени с грис тави. По края от тестото се оформя ръб.
3
Калифорнийска пица-пай 3Продуктите за доматения сос се смесват и разбиват. Сосът се разпределя върху двете основи, като ръбовете не се мажат.
4
Калифорнийска пица-пай 4Кренвиршите и саламът се нарязват на кръгчета, чушките - на кубчета, лукът - на полумесеци.
5
Калифорнийска пица-пай 5Върху блатовете се нареждат последователно нарязани кренвирши, чушки и лук, натрошено сирене, парченца от сърцевината на авокадото и кръгчета шпеков салам. Поръсват се с настърган кашкавал.
6
Калифорнийска пица-пай 6Пиците се пекат около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, като на 5-тата минута отгоре се чупи по едно яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


153 ДУШИ ОНЛАЙН
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта