.png)
.png)
Парижки бриош
Лора и Стоян
Къпана пита
Тук, като на шега, хвърляте тесто в съд с вода, и когато изплува, значи е втасало
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2021
1 час и 20 минути
6-8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
41 927
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
500 г брашно
2 яйца
200 мл прясно мляко
10 г суха мая
1 ч. л. захар
1 с. л. олио
сол на вкус
краве масло за намазване на тавата
2 яйца
200 мл прясно мляко
10 г суха мая
1 ч. л. захар
1 с. л. олио
сол на вкус
краве масло за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
1
Маята се размива в малко хладка вода заедно със захарта и се оставя да шупне.
2
След това се прибавя към пресятото брашно, заедно с млякото, леко разбитите белтъци, солта и олиото.
3
Замесва се меко тесто и се оформя на топка. Връзва се в тензух, и се пуска в съд с хладка вода.
4
Отначало тестото пада на дъното, но когато втаса, изплува на повърхността.
5
Изважда се и се разстила в намазана с масло тава. Надупчва се с вилица, намазва се с разбитите жълтъци и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути.
6
Готовата питка се напръсква с вода и се покрива с кърпа.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.12.2017 Малко по-тънка от предвиденото,но много вкусна!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
17.07.2015 Мнооооого мекичка!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
08.05.2014 Благодаря за отговора!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2014 Мая, не е нужно питката да втасва повторно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.04.2014 Имам питане относно това, дали питката се пече веднага след като се извади от водата,или трябва да се изчака да втаса отново?
|
200 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
