Капелини със сметанов сос и миди

Дата: 23.08.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет капелини (фини спагети)
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. къри
1 ч. л. настърган джинджифил
1 с. л. зехтин
1 ч. ч. готварска сметана
1 средно голяма глава лук
2 скилидки чесън
20-30 г краве масло
300-400 г сварени мидени ядки
червен пипер и магданоз за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Капелини със сметанов сос и мидиЛукът се нарязва наситно и се задушава на слаб огън в загретите масло и зехтин.
2
Капелини със сметанов сос и миди 2Скилидките чесън се наситняват и се прибавят към лука заедно с настъргания джинджифил.
3
Капелини със сметанов сос и миди 3Поръсва се с къри, посолява се и се разбърква. Налива се малко вода и продуктите се задушават до омекване.
4
Капелини със сметанов сос и миди 4След това се добавят предварително сварените мидени ядки.
5
Капелини със сметанов сос и миди 5Разбърква се и се налива сметаната. Ако сосът стане прекалено гъст, може да се долее малко вода.
6
Капелини със сметанов сос и миди 6Капелините се слагат в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват.
7
Капелини със сметанов сос и миди 7Сварените капелини се отцеждат от водата и без да се мият, се овкусяват с лимоновия сок.
8
Капелини със сметанов сос и миди 8Заливат се с готовия сметанов сос и се разбъркват добре.
9
Капелини със сметанов сос и миди 9При сервиране ястието се поръсва с червен пипер и с нарязан наситно пресен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта