.png)
.png)
Бяла пилешка супа
Лора и Стоян
Капучино от тиква
Вкусна супа от тиква, поднесена по нестандартен и впечатляващ начин
Източник: Бон Апети
Дата: 02.01.2014
Зареждане на видео рецептата ...
35 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
6 074
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1 кг тиква
1 с. л. къри на прах
2 глави лук
2-3 капки лют сос
1 дафинов лист
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. къри на прах
2 глави лук
2-3 капки лют сос
1 дафинов лист
3 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
250 мл прясно мляко
50 г белени тиквени семки
250 мл прясно мляко
50 г белени тиквени семки
Начин на приготвяне:
1
Лукът се почиства и се реже наситно, тиквата се обелва и се нарязва на малки кубчета.
2
В зехтина се запържват лукът и тиквата, подправят се с кърито, сипва се вода колкото да покрие тиквата и се слагат дафинов лист, сол и черен пипер. Оставя се на котлона, докато тиквата омекне – около 20 минути. Ако е необходимо, се долива вода.
3
Дафиновият лист се отстранява, супата се пюрира в шейкър кана и се прецежда. Семките се наситняват.
4
Млякото се загрява и се пасира, за да се образува пяна.
5
Накрая супата се подправя със сол, черен пипер и лют сос. Сипва се в стъклени чаши или купички и се гарнира с пяната и наситнените ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2014 За нас вкъщи супата си беше достатъчно пикантна и без добавяне на лютив сос. Другото което неможах да намеря са белени тиквени семки. Затова ги замених със слайс бекон печен във фурната докато стане много хрупкав и след това го накълцах на ситно. Комбинацията от тиква и бекон се оказа много добра и на всички се хареса.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
02.02.2014 яко
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2014 вкусна и полезна супа
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2014 става вместо белени тиквени семки да се сложи бекон
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2014 интересна идея супата е страхотна
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
