Карамелен крем с круши и нар

Дата: 10.11.2008
Източник: Бон Апети
Карамелен крем с круши и нар
 
Необходими продукти:
2 круши (300-400 г)
1 нар (300 г)
100 мл сметана
20-25 г масло
2 жълтъка
2 ч. ч. захар
1 пакетче желатин
 

Начин на приготвяне:
1
Карамелен крем с круши и нарКрушите се почистват и се нарязват, след което се настъргват в кухненски робот.
2
Карамелен крем с круши и нар 2Настърганите круши се задушават с масло под капак 5-10 минути.
3
Карамелен крем с круши и нар 3Нарът се почиства, 1 с. л. зърна се отделят, а от останалите се изцеждат 80-100 мл сок.
4
Карамелен крем с круши и нар 4Желатинът се сипва в студена вода и се разтваря, като се загрява за няколко секунди на 400 вата в микровълнова фурна.
5
Карамелен крем с круши и нар 5Жълтъците се разбъркват с 1 ч. ч. захар и постепенно се смесват със загрята сметана.
6
Карамелен крем с круши и нар 6Останалата захар се карамелизира и се разпределя в купички.
7
Карамелен крем с круши и нар 7Разтвореният желатин, сокът от нар и задушените круши се смесват със сметаната.
8
Карамелен крем с круши и нар 8Кремът се изсипва в купичките с карамелизираната захар и се украсява с отделените зърна нар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


170 ДУШИ ОНЛАЙН
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта