.png)
.png)
Печена тиква със заливка по велинградски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 круши (300-400 г)
1 нар (300 г)
100 мл сметана
20-25 г масло
2 жълтъка
2 ч. ч. захар
1 пакетче желатин
1 нар (300 г)
100 мл сметана
20-25 г масло
2 жълтъка
2 ч. ч. захар
1 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
1
Крушите се почистват и се нарязват, след което се настъргват в кухненски робот.
2
Настърганите круши се задушават с масло под капак 5-10 минути.
3
Нарът се почиства, 1 с. л. зърна се отделят, а от останалите се изцеждат 80-100 мл сок.
4
Желатинът се сипва в студена вода и се разтваря, като се загрява за няколко секунди на 400 вата в микровълнова фурна.
5
Жълтъците се разбъркват с 1 ч. ч. захар и постепенно се смесват със загрята сметана.
6
Останалата захар се карамелизира и се разпределя в купички.
7
Разтвореният желатин, сокът от нар и задушените круши се смесват със сметаната.
8
Кремът се изсипва в купичките с карамелизираната захар и се украсява с отделените зърна нар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
49 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
