Карфиол на скара

Дата: 04.09.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 малки глави карфиол
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1 щипка чили на прах
1 лайм
1 с. л. мед
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
150 г майонеза
50 г кисело мляко
1 ч. л. къри на прах
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Карфиол на скараКарфиолът се почиства от листата. Всяка глава се реже на дебели филии, заедно с кочана и се намазва със зехтин.
2
Карфиол на скара 2Парчетата карфиол се готвят на скара, докато омекнат.
3
Карфиол на скара 3В купа се смесват сокът и кората от лайма, медът, чилито, пушеният червен пипер, сол и черен пипер на вкус и зехтинът.

4
Карфиол на скара 4Парчетата карфиол се мажат с тази смес, докато са още на скарата.
5
Карфиол на скара 5Сосът се приготвя като чесънът се смачква с малко сол и се смесва с киселото мляко, майонезата, кърито, сол и черен пипер на вкус.
6
Карфиол на скара 6Карфиолът се поднася със соса. По желание се поръсва с магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

12.09.2015
Паниран съм правил...на скара все още не...но скоро ще пробвам...
1.
Изпрати
лично съобщение

04.09.2015
Ще се пробва. Правила съм го на тиган като запичам малки розички от карфиола, но ще пробвам и така на скара
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


375 ДУШИ ОНЛАЙН
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта