Къри зеленчукова супа

Гост: Мария Илиева
Източник: Бон Апети
Дата: 10.07.2004
Къри зеленчукова супа
 
Необходими продукти:
1 тиквичка
2 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. л. къри
1 ч. л. сол
1 с. л. брашно
1 домат
1 връзка киселец
заквасена сметана


Начин на приготвяне:
1
Къри зеленчукова супа
Тиквичката и лукът се нарязват наситно и се изсипват в дълбока тенджера, в която предварително е загрято олиото. Поръсват се с кърито и се запържват за около 1–2 минути. Добавят се брашното и солта и се разбърква добре.
2
Къри зеленчукова супа 2
Налива се около 1–1,5 л гореща вода. Доматът се настъргва и се добавя в супата. Когато супата кипне, котлонът се намалява. Оставя се да ври около 10 минути.
3
Къри зеленчукова супа 3
През това време киселецът се почиства от дръжките и се нарязва наситно. Прибавя се в супата, оставя се да ври още 10 минути.
Сервира се със сметана или сирене.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: