Картофена супа с праз и бекон

Дата: 02.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г бекон
2 стръка праз лук
2 скилидки чесън
1 глава лук
1,5 л пилешки бульон
500 г картофи
100 мл прясно мляко
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
за крутоните:
2 чабати
1 скилидка чесън
2 с. л. зехтин
1/2 с. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. риган
 

Начин на приготвяне:
1
Картофена супа с праз и беконБеконът се реже на кубчета и се пуска в студена тенджера. Слага се на котлона и се пържи на умерен огън, докато стане хрупкав.
2
Картофена супа с праз и бекон 2Прибавят се празът, лукът и чесънът, нарязани наситно. Оставят се да се запържат в мазнината от бекона.
3
Картофена супа с праз и бекон 3Овкусява се с мащерката, добавят се нарязаните на кубчета картофи, налива се бульонът и се готви на умерен и огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Картофена супа с праз и бекон 4Сипва се млякото, съдът се дърпа от огъня и зеленчуците се намачкават леко с преса за картофи. Супата се връща на котлона, оставя се да кипне, овкусява се със сол и черен пипер.
5
Картофена супа с праз и бекон 5Хлябът се реже на кубчета и се смесва със стрития на паста чесън, ригана, зехтина и горчицата. Разбърква се.
6
Картофена супа с праз и бекон 6Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.
7
Картофена супа с праз и бекон 7Супата се сервира с крутоните и наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

27.11.2015
Страхотна супа, питателна и ароматна.
2.
Изпрати
лично съобщение

17.11.2015
Много вкусна и лесна рецепта!
1.
Изпрати
лично съобщение

07.11.2015
Страхотна!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


153 ДУШИ ОНЛАЙН
Росица коментира рецептата Постни мекици
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта