Картофени кюфтенца със зеленчуци соте

Дата: 10.06.2002
Източник: Бон Апети
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте
 
Необходими продукти:
400 г картофи
2 щипки индийско орехче
2 с. л. олио
7 с. л. грис
7 с. л. брашно
3 кубчета бульон
1/2 тиквичка
1 филия хляб
1 глава лук
2 моркова
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени кюфтенца със зеленчуци сотеКартофите се нарязват на едри парчета и се варят 30 минути в подсолена кипяща вода. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в загрято олио.
2
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 2Лукът се нарязва на шайби, морковите - на тънки ивички, тиквичката - на малки кубчета. Зеленчуците се посоляват и се запържват (сотират) за няколко минути в силно сгорещено олио.
3
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 3Сварените картофи се отцеждат. Намачкват се и се подправят със сол и индийско орехче. Прибавят се грис и брашно и се разбърква, докато се получи гъста консистенция.
4
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 4От картофеното тесто се оформят кюфтета, в средата на всяко кюфте се поставя по едно кротонче.
5
Картофени кюфтенца със зеленчуци соте 5Кюфтетата се варят в телешки бульон около 5 минути, слагат се в порционна чиния, гарнират се със зеленчуци и се сервират.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


234 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта