Картофени кюфтета с тиквички

Дата: 07.06.2004
Източник: Бон Апети
Картофени кюфтета с тиквички
 
Необходими продукти:
1/2 кг картофа
30 г краве масло
200 г сирене
3–4 стръка магданоз
2–3 стръка копър
2 с. л. брашно
1 яйце
1 стрък пресен чесън
3 стръка пресен лук
500 г тиквички
2 ч. л. сол
3–4 с. л. олио
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени кюфтета с тиквичкиКартофите се обелват, нарязват се наедро и се сваряват в подсолена с 1 ч. л. сол вода. След като водата кипне, се варят 10 минути.
2
Картофени кюфтета с тиквички 2Тиквичките се настъргват наедро, посоляват се с 1 ч. л. сол и се оставят за известно време в цедка, за да се отцедят. Чесънът и лукът се нарязват на кръгчета, а сварените картофи се намачкват.
3
Картофени кюфтета с тиквички 3Тиквичките се измиват от солта, натискат се с ръка, за да се отцедят и се прехвърлят в дълбок съд заедно с чесъна и лука. Добавят се яйцето, брашното, накълцаните копър и магданоз, натрошеното сирене и намачканите картофи и се размесва добре.
4
Картофени кюфтета с тиквички 4Маслото се запържва, прибавя се олиото и с получената мазнина се намаслява тава за печене. От картофената смес се оформят кюфтета, подреждат се в тавата и всяко се намазва със същата мазнина. Пекат се около 15 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. След това се обръщат, отново се намасляват с мазнината от масло и олио и се пекат още 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

26.07.2016
много вкусни! хареса ми, че най-накрая разбрах как да ги направя печени и мекички.до сега не съм мазала с масло и картофените кюфтета на фурна ми ставаха сухи. все пак половината ги изпържих, защото не ми стигна място във фурната.
4.
Изпрати
лично съобщение

09.07.2015
Уникални станаха! Благодаря за рецептата
3.
Изпрати
лично съобщение

30.05.2015
гадно е не го яште
2.
Изпрати
лично съобщение

07.08.2014
Хареса ми, че не се пържи.
1.
Изпрати
лично съобщение

25.07.2014
Много са вкусни.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта