Картофи по селски

Дата: 28.05.2015
Източник: ТАТЯНА
ТИТЛА: Чирак
Картофи по селски
 
Необходими продукти:
2 кг картофи
1 глава лук
1 морков
1 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
5-6 зърна черен пипер
1 дафинов лист
1 щипка черен пипер
1 щипка чубрица
сол на вкус
50 мл олио
600 мл топла вода
 

Начин на приготвяне:
1
Лукът и морковът се нарязват и се задушават в тавата, в която ще се пекат картофите.
2
Към тях се прибавят обелените и нарязани на по-едри парчета картофи (в случая са нарязани на четири по дължина).
3
Картофите се запържват, докато леко променят цвета си, като се разбъркват непрекъснато.
4
Следва брашното (но може и да го пропуснете), което се пържи 1-2 минути и се прибавя червеният пипер.
5
Картофите се разбъркват хубаво, за да се овалят в пипера и се заливат с топлата вода. Водата трябва да покрива картофите, защото сме им сложили брашно.
6
Слагат се сол на вкус, смлян черен пипер, зърната черен пипер, дафиновият лист и 2-3 щипки чубрица.
7
Тавата се оставя на котлона, докато водата заври и след това веднага се слага в предварително загрята фурна.
8
Картофите се пекат до готовност - около 30-35 минути. Наблюдавайте ги и ако е необходимо (ако водата се изпари, преди картофите да са напълно готови), долейте още гореща вода.

Накрая ми оставя да ви пожелая само „Добър апетит“, защото стават едни наистина много вкусни, сочни и топящи се в устата картофки !
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


197 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта