Картофи с кисело зеле на фурна

Дата: 15.02.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,2 кг картофи
900 г кисело зеле
100 г краве масло (+ за намазване)
250 мл прясно мляко
180 мл ябълков сок
2 червени ябълки
2 глави лук
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 щипка индийско орехче
1/4 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
2 филии бял хляб
 

Начин на приготвяне:
1
Картофи с кисело зеле на фурнаКартофите се обелват и се сваряват. Намачкват се с преса за картофи, докато са още топли и се смесват с 50 г масло, прясното мляко, сол, индийското орехче и черен пипер на вкус.
2
Картофи с кисело зеле на фурна 2Една глава лук се реже на кубчета и се запържва в 30 г масло, докато омекне. Прибавя се нарязаното на тънки ивици зеле.
3
Картофи с кисело зеле на фурна 3Налива се ябълковият сок, овкусява се с дафиновия лист и листенца мащерка, и се готви, докато зелето омекне.
4
Картофи с кисело зеле на фурна 4Прибавят се ябълките, обелени и нарязани на кубчета, и се готви, докато омекнат. Ако има нужда, се овкусява със сол и черен пипер.
5
Картофи с кисело зеле на фурна 5Зелето се разпределя в големи форми за крем брюле, намазани с масло. Върху него се слага пюрето и с вилица се правят декоративни шарки.
6
Картофи с кисело зеле на фурна 6Пече се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Картофи с кисело зеле на фурна 7Хлябът се смила в блендер. Смесва се с червения пипер.
8
Картофи с кисело зеле на фурна 8Останалата глава лук се наситнява и се запържва в 20 г масло до златисто. Сипват се трохите, разбърква се и се дърпа от огъня.
9
Картофи с кисело зеле на фурна 9Ястието се поръсва с тази смес и се допича за още 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

18.02.2016
Много вкусно стана, но го направих в голяма форма.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


453 ДУШИ ОНЛАЙН
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта