Кекс с кисело мляко и смокини

Дата: 20.09.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г кисело мляко
200–300 г смокини
100 г захар
4 яйца
1/2 лимон
3 с. л. брашно (+ за поръсване)
1/4 ч. л. сух джинджифил
1 щипка сол
краве масло за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Кекс с кисело мляко и смокиниЖълтъците на яйцата се отделят от белтъците и се разбиват със захарта, до побеляване. Сипва се киселото мляко и се разбърква добре.
2
Кекс с кисело мляко и смокини 2Прибавят се лимоновият сок, настърганата лимонова кора, джинджифилът и брашното. Сместа се разбърква отново. Трябва да се получи тесто, подобно на палачинково.
3
Кекс с кисело мляко и смокини 3Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се прибавят към тестото постепенно, при непрекъснато разбъркване.
4
Кекс с кисело мляко и смокини 4Сместа се прехвърля в квадратна керамична форма за печене, предварително намазана с масло и поръсена с брашно.
5
Кекс с кисело мляко и смокини 5Отгоре се подреждат нарязаните на парченца смокини.
6
Кекс с кисело мляко и смокини 6Кексът се пече 35 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
7
Кекс с кисело мляко и смокини 7Охлажда се, нарязва се и се поднася.



Съвет: По желание може да поднесете кекса със сос от кисело мляко, канела и джинджифил.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

12.10.2016
Изглежда ми тестив отвътре или бъркам?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


210 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта