.png)
.png)
Сорбе от грейпфрут с кисело мляко и мед
Лора и Стоян
Кекс с цитруси и ядки
Гост: Даниела Георгиева, главен готвач на "Централ Парк Хотел"
Източник: Бон Апети
Дата: 29.06.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
175 г захаросани кори от цитрусови плодове
150 г масло
130 г пудра захар
125 г брашно
60 г лешници
50-60 г стафиди
50 г сини сливи
30 г горчив шоколад
2 яйца
30 мл ром
1/2 капсула есенция ванилия
1/2 пакетче бакпулвер
1 ч. л. канела
1 щипка сол
600 мл прясно мляко
1 пакетче ванилов пудинг
2-3 с. л. захар
150 г масло
130 г пудра захар
125 г брашно
60 г лешници
50-60 г стафиди
50 г сини сливи
30 г горчив шоколад
2 яйца
30 мл ром
1/2 капсула есенция ванилия
1/2 пакетче бакпулвер
1 ч. л. канела
1 щипка сол
600 мл прясно мляко
1 пакетче ванилов пудинг
2-3 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Лешниците се нарязват наедро и се смесват с корите от цитрусови плодове.
2
Добавят се нарязаните на по-дребно сини сливи, стафидите, нарязаният на парченца шоколад.
3
Сместа се разбърква и се залива с рома.
4
След това се ароматизира с ванилия и канела, разбърква се отново и се оставя да престои няколко часа.
5
Маслото и пудрата захар се слагат в дълбок съд и се разбиват с миксер. Към сместа едно по едно се добавят яйцата.
6
Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към разбитите масло и яйца, като разбиването продължава.
7
Сипват се маринованите плодове и ядки, посолява се и се разбърква добре.
8
Сместа се сипва в намазнена и набрашнена продълговата форма. Кексът се пече 1 час в предварително загрята на 170 градуса фурна.
9
Пудингът за соса се разтваря в малко студено мляко. Останалото мляко се загрява със захарта и щом кипне, в него се налива разтвореният пудинг. Сосът се бърка, докато се сгъсти.
10
Кексът се поднася нарязан на филийки и отстрани се гарнира с готовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
78 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
