Кекс в три цвята

Дата: 11.07.2016
Източник: Крас Койчева
ТИТЛА: Експериментатор
Кекс в три цвята
 
Необходими продукти:
7 яйца
2 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
1 пакетче нишесте ягода
1 ч. л. сода
1/2 пакетче бакпулвер
1 ванилия
1 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
3-4 с. л. какао
 

Начин на приготвяне:
1
Тестото за този кекс се приготвя в няколко стъпки: Първо разбиваме 4 жълтъка с 3 цели яйца. Добавяме 1 ч. ч. захар, олиото, киселото мляко със содата, 1 препълнена ч. ч. брашно с бакпулвера и нишестето. Разделяме сместа на 2 части, като едната част е по-малка от другата. Към по-малката прибавяме какаото.
2
Във втората стъпка разбиваме 4 белтъка на твърд сняг с останалата 1 ч. ч. захар. Добавяме и 1 ч. ч. брашно.
Намазняваме формата за кекс и я набрашняваме добре.
3
В третата стъпка изсипваме кафявата смес във формата. Отгоре сипваме бялата смес и поръсваме обилно с какао (през сито или цедка), така че плътно да покрием повърхността. Върху какаото разпределяме жълтата смес.
4
Накрая слагаме формата във фурна, загрята на 80-100 градуса, след което включваме само на долен реотан и печем до готовност, проверявайки с клечка за зъби. В моята фурна кексът се изпече за около 1 час и 15 минути.


Съвет:
След като извадим готовия кекс от фурната, го обръщаме в поднос и го поръсваме с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


422 ДУШИ ОНЛАЙН
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
Blue сготви Миш-маш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта