Китайски пържен ориз

Дата: 15.11.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г жасминов ориз
400 мл зеленчуков бульон
200 г тофу (китайско)
60 г замразен грах
1 морков
60 г царевица от консерва
3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
1 червена люта чушка
2 яйца
30 мл соев сос
200 мл олио за пържене
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Китайски пържен ориз
Оризът се измива от нишестето и се сварява в зеленчуковия бульон – за около 15–20 минути.  След като стане готов, се разбърква, за да изпръхне и да не се слепи.

 

 


2
Китайски пържен ориз 2
Морковът, лютата чушка и чесънът се нарязват наситно. Тофуто се нарязва на малки кубчета и се пържи в 150 мл от олиото, до златисто. Подсушава се върху кухненска хартия.

 


3
Китайски пържен ориз 3
В уок се загрява останалото олио и в него се сипват яйцата. Разбърква се интензивно, за да се получат парцали. Добавят се чесънът, морковът, грахът, царевицата, чушката, тофуто и се запържват за кратко.

 


4
Китайски пържен ориз 4
Сипва се оризът и се пържи при постоянно бъркане за около 5 минути. Налива се соевият сос, посолява се, слага се пресният лук, нарязан на не много ситно. Разбърква се и се сервира.


Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

21.05.2016
Направих го без тофуто.А и ориза го сварих без булион.Докато пържех зеленчуците сложих половин купче зеленчуков булион.
5.
Изпрати
лично съобщение

20.04.2016
Без яйца,но с гъби.Любимо :)
4.
Изпрати
лично съобщение

02.02.2015
Много вкусна и бърза рецепта. Понеже нямах тофу го заместих с половин буркан банбук, стана страхотно. Добавих и малко къри.
3.
Изпрати
лично съобщение

13.08.2014
Оризът беше много вкусен, но прекалих малко с олиото, иначе се готви лесно и бързо ! :)
2.
Изпрати
лично съобщение

02.09.2013
Аз приготвям същия, но без тофу и добавям гъби
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


300 ДУШИ ОНЛАЙН
Росица коментира рецептата Постни мекици
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта