Киви мъфини с шамфъстък

Дата: 04.01.2012
Източник: Бон Апети
Киви мъфини с шамфъстък
 
Необходими продукти:
180 г брашно
2 яйца
120 г пудра захар
5–6 бр. киви
120 мл рапично олио
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. кардамон (семена)
1 ванилия
50 г белен шамфъстък
за крема:
250 г крем сирене
80 г пудра захар
сокът от 3 мандарини
50 мл течна сметана
1 киви за декорация
 

Начин на приготвяне:
1
Киви мъфини с шамфъстък
Плодовете се нарязват на кубчета и заедно със захарта се загряват в касерола, докато сменят леко цвета си. Сместа се оставя да се охлади.


2
Киви мъфини с шамфъстък 2
Прибавя се содата и се оставя да се получат малки мехурчета. После се разбърква.


3
Киви мъфини с шамфъстък 3
Яйцата и олиото се разбиват добре. Прибавя се брашното и се разбърква, поръсва се солта. Накрая се слагат счуканите семена кардамон, шамфъстъка, нарязан наедро, и ванилия.


4
Киви мъфини с шамфъстък 4
Охладеното киви се прибавя към яйчено-брашнената смес. Слага се бакпулверът и се разбърква.


5
Киви мъфини с шамфъстък 5
Сместа се разпределя във форми за мъфини, в които има хартия за печене. Пекат се в загрята на 180 фурна, с вентилатор, за около 30 минути.


6
Киви мъфини с шамфъстък 6
След като леко се охладят, се отрязват капачетата им и се разполовяват.


7
Киви мъфини с шамфъстък 7
Крем сиренето се разбива с пудрата захар, сметаната и сокът от мандарини.


8
Киви мъфини с шамфъстък 8
Сместа се разпределя с пош върху отрязаните мъфини и отгоре се слагат „крилца” , оформени от капачетата им.

 


9
Киви мъфини с шамфъстък 9
Декорират се с парченца киви и се поднасят.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта