Кокосова туиля с ягоди

Дата: 27.06.2005
Източник: Бон Апети
Кокосова туиля с ягоди
 
Необходими продукти:
10-15 ягоди
1 банан
за тестото:
2 белтъка
1/2 ч. ч. захар
4 с. л. брашно
по 1 ч. л. кокосови стърготини за всяка туиля
за крема:
1/3 капсула ванилова есенция (1 пакетче на прах)
2 с. л. захар
2-3 с. л. пшеничено брашно
2 жълтъка
250 мл прясно мляко
60 г меко масло
1/2 бурканче малиново сладко (100 г)

Начин на приготвяне:
1
Кокосова туиля с ягодиБелтъците се разбиват почти на сняг, като постепенно се изсипва захарта. На части се добавят пресятото брашно и маслото. Бърка се, докато се хомогенизира.
2
Кокосова туиля с ягоди 2В предварително намазнена и покрита с хартия за печене тава с лъжица се разстилат дискове с диаметър около 10 см. Поръсват се с кокосови стърготини и се пекат 4 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
3
Кокосова туиля с ягоди 3Изпечените платки се охлаждат за 30-40 секунди и се поставят върху обърнати чашки. (Туилята трябва да прилепне максимално добре по формата на чашката.) Оставят се да изстинат.
4
Кокосова туиля с ягоди 4Млякото, жълтъкът, брашното и захарта се загряват на тих огън. Бърка се, докато сместа се сгъсти. Кремът се ароматизира с ванилия и се оттегля от котлона. Малиновото сладко се разтопява на тих огън.
5
Кокосова туиля с ягоди 5Десертът се сервира, като във всяка туиля се поставя по парче ягода и банан, полива се с крем и малиново сладко и се поръсва с кокосови стърготини.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.06.2014
Десертът е уникален!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


286 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта