Колканън

Дата: 18.03.2006
Източник: Бон Апети
Колканън
 
Необходими продукти:
1 кг картофи
125 г масло
100 мл прясно мляко
1/4 зелка
2 малки стръка праз лук
1 щипка индийско орехче
бял пипер и сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
КолканънКартофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Празът се нарязва наситно, залива се с млякото и се сварява.
2
Колканън 2Зелето се нарязва на малки тънки ивици и се сварява добре.
3
Колканън 3Сварените картофи се прецеждат, слагат се в купа и се пюрират заедно с половината от маслото. (Може да се налее и част от млякото, в което се е варил празът.)
4
Колканън 4Свареното зеле се прецежда и се добавя към картофите. Продължава да се мачка, като се прибавя и празът. Пюрира се.
5
Колканън 5Предястието се подправя с индийско орехче, сол и бял пипер на вкус.
Поднася се в порционна купа, като в средата се оформя кладенче и в него се поставя разтопеното масло.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


312 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
Viki Dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта