.png)
.png)
Тиквен мармалад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
8 990
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
700 г пилешки фенери
400 г пилешко филе
3 белтъка
1 глава лук
1 морков
2 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 стрък праз
сол на вкус
400 г пилешко филе
3 белтъка
1 глава лук
1 морков
2 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 стрък праз
сол на вкус
за палачинките:
250 мл прясно мляко
200 г брашно
20 г краве масло (+ за намазване)
3 яйца
1 връзка магданоз
сол на вкус
250 мл прясно мляко
200 г брашно
20 г краве масло (+ за намазване)
3 яйца
1 връзка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Фенерите се сваряват в 2 л вода, заедно с нарязаната наедро глава лук, дафиновия лист и мащерката, като първоначално се отпенва.
2
Когато е готов, бульонът се прецежда и се слага да заври.
3
В блендер се смилат пилешкото месо, празът и морковът. Добавят се белтъците, сол на вкус и се разбърква.
4
Сместа се слага в бульона, оставя се да къкри 1 час на слаб огън.
5
След това „протеиновата гъба“ се изважда, а бульонът се прецежда през марля.
6
Яйцата се пасират с млякото, брашното, разтопеното масло и солта.
7
Към палачинковото тесто се прибавя наситненият магданоз.
8
В намазан с масло тиган се приготвят палачинки.
9
Консомето се поднася с нарязани натънко палачинки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
115 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
