Корейски ориз в уок

Източник: Даниел Банчев

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 26.02.2014

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 315

видяна

сготвена

Необходими продукти:

80 мл зехтин
2 скилидки чесън
2 люти чушлета
100 г печурки
400 г сварено пилешко месо
4 с. л. барбекю сос
2 с. л. чили сос
4 с. л. соев сос
1 ч. ч. ориз
6 яйца
400 г зеле
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете скилидките чесън и лютите чушлета. Сложете ги в тигана, за да се запържат.

Нарежете месото и добавете 4 с. л. барбекю сос, 2 с. л. чили сос и 4 с. л. соев сос.

Почистете гъбите, нарежете ги и ги добавете в тигана.

Омесете ги добре и после ги добавете в тигана при чесъна и чушлетата. В подсолена вода сварете една чаша ориз.

Нарежете зелето на ивици и го прибавете в тигана. Добавете сварения ориз, чукнете двете яйца и разбъркайте всички съставки. Старайте се, яйцата да се разпределят равномерно навсякъде.

Оставете съставките в тигана, докато отдолу се получи хрупкава коричка – без да го загаряте. Вижте снимката – нарочно обърнах ястието, за да го снимам. Опитайте. Ако е необходимо прибавете сол или соев сос по ваш вкус.

Забулете 4 яйца в подсолена вода за 2 минути за да останат рохки. Сервирайте топлото ястие с разрязаното рохко яйце отгоре.

Тази рецепта може да я изпълните с каквото и да е месо – дори и с такова, което ви е останало от някой празник. Единственото условие е, то да е било вече сготвено.

Подобни рецепти:

Руло от кайма с кисело зеле