Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул "Черно око"

Дата: 07.09.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 котлета
1 млечна царевица
1/2 зелена чушка
разтопено масло за намазняване
сокът от 1/2 лимон
4 с. л. олио
1 ч. л. сол
5–6 стръка магданоз
1/2 ч. л. смлян кориандър
1–2 домата
100–150 г фасул "Черно око"
1/2 зелена чушка
4 скилидки чесън
2 с. л. олио
2 с. л. мед
лют пипер на вкус
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. смлян кимион
 

Начин на приготвяне:
1
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Чушката, чесънът, олиото, медът и лютият пипер се смесват и се пюрират.
2
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер и се оставят да престоят.
3
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Царевицата се почиства, намазва се с разтопеното масло и се запича на грил-тиган. След това се поставя в съд с капак, за да се задуши.
4
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Доматите и чушката се нарязват на кубчета и се слагат в купа заедно с предварително сварения фасул.
5
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул В подходящ съд се слагат лимоновият сок, олиото, кориандъра и кимиона за дресинга и се разбиват с тел. Прибавят се наситненият магданоз и солта и се бърка до получаване на еднородна смес. Салатата се полива с дресинга, поръсва се с остърганата царевица и се разбърква.
6
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Котлетите се пекат 1–2 минути върху грил-тигана, обръщат се и обилно се намазват с медено-чесновия сос. Щом и долната част се запече, се обръщат и отново се намазват. Трябва да се изпекат добре и от двете страни.
7
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Заквасената сметана се слага в купа, поръсва се с червения пипер и се разбърква, докато се получи хомогенна смес.
8
Котлет с медено-чеснова глазура и салата от фасул Котлетите се сервират със салатата и върху тях се слага от паприкованата сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


240 ДУШИ ОНЛАЙН
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта