Крем карамел Му

Дата: 05.01.2015
Източник: Даниел Банчев
ТИТЛА: Главен готвач
Крем карамел Му
 
Необходими продукти:
320 мл кондензирано мляко
2 ванилии
130 г захар
50 г краве масло
300 мл сметана
2 жълтъка
 

Начин на приготвяне:
1
Крем карамел Му Изсипете 320 мл кондензирано мляко в съд с незалепващо покритие и започнете да го сгъстявате.
2
Крем карамел Му  2Щом заври, намалете силата на котлона и внимавайте да не ви загори кондензираното мляко. Когато го сгъстите, го отдръпнете от котлона.
3
Крем карамел Му  3В касерола изсипете 130 г захар и я карамелизирайте.
4
Крем карамел Му  4Добавете 50 г краве масло и го разбъркайте, като разклащате касеролата. Накрая добавете и 300 мл сметана. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете сгъстеното кондензирано мляко и двете ванилии, като добре смесите съставките. Изключете котлона.
5
Крем карамел Му  5Разбъркайте двата жълтъка и добавете при тях част от готовия крем, като продължите да бъркате, за да се темперират жълтъците.
6
Крем карамел Му  6Щом сте готови, съберете двете смеси, като продължавате да бъркате. Готовият крем можете да използвате при направата на торти и сладкиши.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта