.png)
.png)
Плодова салата в пъпешов лебед
Лора и Стоян
Необходими продукти:
700 мл прясно мляко
3 пръчки канела
кората на 1 лимон
7 жълтъка
350 г захар (+100 г за поръсване)
3 пръчки канела
кората на 1 лимон
7 жълтъка
350 г захар (+100 г за поръсване)
Начин на приготвяне:
1
Млякото се поставя да се вари на тих огън заедно с канелата и лимоновата кора, докато кипне, и се оттегля от огъня.
2
Жълтъците се смесват със захарта и се загряват на водна баня, докато сместа се сгъсти, като непрекъснато се разбиват.
3
Кората на лимона и канелата се изваждат от млякото, то се смесва с жълтъчния крем и се връща на тих огън, докато сместа се сгъсти и стане като каша.
4
Сместа се разпределя в огнеупорни купички, които се оставят в хладилник за минимум 30 минути.
5
След като се извади от хладилника, всяка купичка с крем се наръсва със захар. Поставят се във фурната, включена само на горно печене, докато се карамелизира захарта.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
205 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
