Крем от кестени

Дата: 15.10.2002
Източник: Бон Апети
Крем от кестени
 
Необходими продукти:
500 г кестени
100 мл прясно мляко
1 яйце
2 с. л. захар
1 капка есенция ром (1 ч. л. ром)
1 ч. л. желатин
50 г сметана
шоколадови стърготини за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Крем от кестениКестените се сваряват, обелват се и се почистват. Mлякото се кипва.
2
Крем от кестени 2Жълтъкът на яйцето се отделя и се разбива със захарта, налива се кипналото мляко. Накрая се добавят есенцията ром, ваниловата захар и разтвореният в 2 ч. л. вода желатин.
3
Крем от кестени 3Обелените и почистени кестени се пюрират с кухненски робот. Постепенно се налива цялата яйчно-млечна смес, докато пюрето от кестени я поеме напълно. Прибавя се към разбитата сметана, смесва се добре.
4
Крем от кестени 4В десертни купички се редят последователно шоколадови стърготини и крем от кестени. Накрая десертът се поръсва с шоколадови стърготини, украсява се с ядки от кестени и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


246 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта