Крем супа от броколи

Източник: Бон Апети
Дата: 11.05.2010
Крем супа от броколи
 
Необходими продукти:
200 г броколи
50 мл сметана
1 средно голям картоф
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 ч. л. краве масло (по желание)
сол и бял пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Картофът се обелва, реже се на едри парчета и се слага в 500 мл вода заедно с накъсаните на розички броколи. Бульонът се разтваря в 200 мл вода и се добавя към зеленчуците.
2
Всичко ври до омекване на картофите, след това се пасира.
3
Долива се сметаната и се бърка до хомогенизиране. Добавя се маслото.

4
Овкусява се със сол и пипер, ако е необходимо.
 
 
Съвет:
Може да се сервира с украса от пера див лук и розички броколи.

Подобни рецепти:
Коментари (16)
16.
Изпрати
лично съобщение

12.05.2020
Сложих ѝ и малко сиренц, стама прекрасна. Нито прекалено гъста, нито прекалено рядка.
15.
Изпрати
лично съобщение

17.02.2019
Хареса ни много! Със сигурност ще влезе в менюто ни!
14.
Изпрати
лично съобщение

25.12.2018
Накрая настъргах малко сирене бри и сложих броколи за декорация. Когато разбърках супата, броколите се получиха като крутони и бях много приятно изненадана, а брито придаде още по-ефектен вкус. Страхотна рецепта. Определено ще си я правя често.
13.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2018
Аз добавих морков и супата стана леко оранжева. Сервирах с крутони от бял хляб, намазан с горчица и запечен на фурна.
12.
Изпрати
лично съобщение

09.04.2017
Лесно бързо вкусно и здравословно:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: