.png)
.png)
Супа топчета по селски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
5-6 шепи коприва
5 пъдпъдъчи яйца
20 г масло
1 ч. ч. прясно мляко
2 стръка пресен лук
2-3 клонки девесил
30-40 г масло
2 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
5 пъдпъдъчи яйца
20 г масло
1 ч. ч. прясно мляко
2 стръка пресен лук
2-3 клонки девесил
30-40 г масло
2 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
Начин на приготвяне:
1
Копривата се измива и се залива с вряла вода. След това се нарязва наситно. Лукът се нарязва на колелца и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло.
2
Добавя се копривата. Бърка се непрекъснато, като постепенно се долива 1 ч. ч. гореща вода. Изчаква се водата да кипне и ври 10 минути.
3
Брашното се запържва в предварително загрятото масло, като се бърка непрекъснато. Щом стане като крем, се наливат 1,2-1,5 л гореща вода. Кипва се и се оставя на котлона, докато се сгъсти. След това се стриват бульоните, сосът се разбърква и се налива в тенджерата с копривата.
4
Супата се ароматизира с наситнен девесил. Ври още 10 минути, след което се застройва с прясното мляко.
5
Пъдпъдъчите яйца се сваряват за 3-4 минути. След това се заливат със студена вода и се обелват.
6
Супата се сервира, като във всяка порция се поставя по 1 пъдпъдъче яйце, разрязано на четвъртинки.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2014 Просто супер пролетна супичка.
|
114 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
