.png)
.png)
Бяла супа от карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 маруля
2-3 стръка пресен лук
30 г масло
2 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
4 стръка копър
бял пипер на вкус
1 щипка индийско орехче
2 жълтъка
100-150 мл готварска сметана
2-3 стръка пресен лук
30 г масло
2 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
4 стръка копър
бял пипер на вкус
1 щипка индийско орехче
2 жълтъка
100-150 мл готварска сметана
Начин на приготвяне:
1
Марулята се нарязва на ивици, лукът – наситно.
2
Маслото се загрява и в него за 3-4 минути се задушават нарязаните зеленчуци. След това част от марулята се изважда и се запазва за декорация.
3
Останалата маруля и лукът се поръсват с брашното, разбъркват се и се запържват кратко.
4
В тенджерата се налива 1 л гореща вода, като се бърка.
5
Стриват се кубчетата пилешки бульон и супата се вари 15-20 минути.
6
Жълтъците се разбиват с готварската сметана.
7
В застройката се наливат 2-3 черпака от сварената супа.
8
Останалата част от супата се подправя с пресен копър, бял пипер и индийско орехче и се пюрира.
9
Пюрираната супа се връща в тенджерата заедно със застройката и се загрява.
10
При сервиране всяка порция се декорира със задушени ивици маруля.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
86 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
