Крем супа от моркови с лук и кашу

Дата: 10.09.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500-600 г моркови
сокът от 1 портокал
1 с. л. пчелен мед
1 с. л. доматено пюре
1 к. ч. ориз
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 глава кромид лук
150 мл готварска сметана
30 г краве масло
50 г кашу
кората от 1/2 портокал
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от моркови с лук и кашуЛукът се нарязва наситно, морковите се почистват и се нарязват на едри парчета.
2
Крем супа от моркови с лук и кашу 2Маслото се загрява в дълбока тенджера, лукът се задушава за 30 секунди, след което се прибавят морковите и се задушават под капак 3-4 минути.
3
Крем супа от моркови с лук и кашу 3Сипва се отцеденият портокалов сок и се налива 1 л топла вода.
4
Крем супа от моркови с лук и кашу 4Зеленчуците се овкусяват със стритото кубче бульон и доматеното пюре.
5
Крем супа от моркови с лук и кашу 5Прибавят се медът и настърганата портокалова кора и супата се оставя да къкри около 20 минути на слаб огън. В отделен съд се сварява оризът.
6
Крем супа от моркови с лук и кашу 6Супата се пюрира, като към нея постепенно се добавя готварската сметана.
7
Крем супа от моркови с лук и кашу 7Пюрираната супа се връща в тенджерата, сипва се свареният ориз, разбърква се и къкри още няколко минути.
8
Крем супа от моркови с лук и кашу 8Ядките кашу се нарязват (или се натрошават) и се запържват в малко олио.
9
Крем супа от моркови с лук и кашу 9При сервиране крем супата се гарнира със запържени ядки кашу и се декорира с малко сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

09.02.2016
Направих я тогава, не е лоша, но не бих повторила
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта