.png)
.png)
Агнешка чорба
Лора и Стоян
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
535 699
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
500 г моркови
1 малка глава целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
100 мл прясно мляко
50 г краве масло
50 мл олио
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
1 малка глава целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
100 мл прясно мляко
50 г краве масло
50 мл олио
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
за чипса:
1/2 твърда франзела
1 с. л. семе от копър
3 щипки червен пипер
1 с. л. олио
сол на вкус
1/2 твърда франзела
1 с. л. семе от копър
3 щипки червен пипер
1 с. л. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Целината, лукът и чесънът се обелват и се нарязват на еднакви по големина парчета. В тенджера се загряват олиото и маслото и зеленчуците се запържват за 2–3 минути. Морковите се обелват, нарязват се на кръгчета и се прибавят при останалите зеленчуци заедно с горчицата. След като се запържат се овкусява със сол и черен пипер.
2
Налива се вода, колкото да ги покрие и се сипва прясното мляко. Оставя се да се вари на умерен огън до пълното омекване на морковите.
3
Супата се пюрира и се добавя вода, докато се получи желаната консистенция.
4
Прецежда през цедка, за да се отстранят едрите парчета от зеленчуците, които не са се пюрирали напълно.
5
Франзелата се нарязва на филии с дебелина 1–2 мм.
6
Те се подреждат една до друга в тава, върху поръсена с олио хартия за печене.
7
В хаванче се стриват семето от копър, червеният пипер и сол. Филиите се поръсват със сместа от подправките и с олиото.
8
Чипсът се пече в загрята на 140 градуса фурна за 5–10 минути, докато се зачерви.
9
Супата се поднася гарнирана с чипса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2018 Правя супата вече поне 10 пъти. Обожавам я!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.08.2017 Много хубава супа! Една от любимите!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2014 Страхотна витаминозна супичка.
|
27 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
