Крем супа от тиква

Дата: 17.10.2011
Източник: Бон Апети
Крем супа от тиква
 
Необходими продукти:
600 г тиква (цигулка)
1 глава лук
1 скилидка чесън
50 г пресен джинджифил
100 г сурови обелени лешници
150 мл готварска сметана
500 мл пилешки бульон
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от тиква
Тиквата се обелва, почиства се и се нарязва на кубчета.


2
Крем супа от тиква 2
Лукът, чесънът и джинджифилът се обелват и се нарязват наситно. Задушават се в маслото и олиото за кратко – първо лукът и чесънът, после се добавя джинджифилът.


3
Крем супа от тиква 3
Слага се тиквата, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да се задуши се около 5 минути.


4
Крем супа от тиква 4
След това се налива пилешкият бульон, похлупва се и се оставя да се вари около 20 минути.


5
Крем супа от тиква 5
Супата се пасира, налива се сметаната и се връща на котлона за още 5 минути, да кипне.


6
Крем супа от тиква 6
Лешниците се начукват на едри парчета и се запичат на сух тиган. Поръсват се върху супата и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (12)
12.
Изпрати
лично съобщение

01.12.2016
София, може да използваш пресен кориандър, розмарин, и/или мащерка.
11.
Изпрати
лично съобщение

12.11.2016
Обожавам я. Ава без чесънчето? Какви зелени подправки бихте препоръчали, ако са ходходящи, разбира се.
10.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2016
ТОя проклет джинджифил. По-малко от 50 грама използвах и е на вкус като ОТРОВА - не може да се яде това нещо. Ужас
9.
Изпрати
лично съобщение

29.01.2016
Супата се получи прекрасно. Количеството течност и джинджифил са точни.
8.
Изпрати
лично съобщение

30.12.2015
Опитахме така супа на почивката и ни се услади, но тази рецепта мина очакванията ми. Наистина в студените дни да те загрее джинджифилът и да остави този неповторим негов вкус.... Мммм, съпругът ми каза, че съм надминала себе си! Чудесна и лесна рецепта! Весела Нова Година!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


201 ДУШИ ОНЛАЙН
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта