Крем супа от тиквички

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Крем супа от тиквички
 
Необходими продукти:
3 тиквички
3 стръка пресен лук
1 кубче зеленчуков бульон
3-4 с. л. зехтин
2 с. л. сухо картофено пюре
100 г синьо сирене
1/2 кофичка кисело мляко
4-5 стръка копър
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от тиквичкиТиквичките и бялата част на лука се нарязват наситно, поставят се в тенджера и се заливат с 1 л гореща вода. Налива се зехтинът, стрива се кубчето бульон и зеленчуците се варят 15 минути.
2
Крем супа от тиквички 2Синьото сирене се намачква, смесва се с киселото мляко и се ароматизира с наситнен копър. В така приготвената застройка се наливат няколко черпака от сварената супа, за да се изравни температурата, и се бърка, докато сиренето се разтвори добре.
3
Крем супа от тиквички 3Супата се сгъстява със сухото картофено пюре, разбърква се и се застройва с млечната смес. След това се пюрира.
4
Крем супа от тиквички 4При сервиране всяка порция супа се поръсва с наситнени пера пресен лук.
5
Крем супа от тиквички 5Съвет: Ако синьото сирене не ви е по вкуса, а предпочитате българското саламурено сирене, спокойно ги заменете – резултатът ще е не по-малко апетитен!
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта