Креолска пица с бамя и скариди

Дата: 30.11.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г брашно
2 с. л. зехтин
2-3 щипки риган
2-3 щипки босилек
1/2 буркан стерилизирани домати
1 глава лук
1 пресен домат
1 червена чушка
100 г скариди
100 г моцарела
100-150 г замразена бамя
200 г кашкавал
2 с. л. зехтин
2 щипки сол
2 щипки захар
1 пакетче суха мая
200-230 мл вода
1/4 ч. л. сушен чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Креолска пица с бамя и скаридиБрашното се пресява, слагат се сол, захар, зехтин, разбърква се и се добавя маята. Бърка се, като се долива по малко вода. Тестото се меси върху плот около 10 минути, след което се поръсва с брашно, покрива се и се оставя да втаса за 30 минути.
2
Креолска пица с бамя и скариди 2От втасалото тесто се разточват два тънки кръгли блата. Поставят се в предварително намазнени и набрашнени тави, като покрай стените на съдовете се оформят ръбове.
3
Креолска пица с бамя и скариди 3Стерилизираните домати, зехтинът, босилекът, риганът и чесънът за соса се смесват и се разбъркват добре.
4
Креолска пица с бамя и скариди 4Червената чушка се почиства от семето и се нарязва на ивици. Бамята се нарязва на малки парчета, лукът и доматите - на колелца, кашкавалът - на филийки.
5
Креолска пица с бамя и скариди 5Кашкавалът се разпределя върху тестените дискове и отгоре се полива със соса, като 1 пръст по края се оставя непокрит. Нареждат се скаридите.
6
Креолска пица с бамя и скариди 6Върху скаридите се разпределят ивици червена чушка, парченца бамя, шайби лук и домати. Завършва се с топчета моцарела и пицата се пече 10-12 минути в предварително загрята на 220-250 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


202 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта