.png)
.png)
Хенс ватерцой
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 г скариди
120 г краве масло
200 г брашно
750 мл бульон от скариди
100 мл бяло вино
сокът от 1/2 лимон
50 г готварска сметана
2 жълтъка
олио за пържене
2 белтъка
1 щипка сол
2-3 капки олио
галета
120 г краве масло
200 г брашно
750 мл бульон от скариди
100 мл бяло вино
сокът от 1/2 лимон
50 г готварска сметана
2 жълтъка
олио за пържене
2 белтъка
1 щипка сол
2-3 капки олио
галета
Начин на приготвяне:
1
Скаридите се почистват, главите им се отстраняват, след което се сваряват.
2
Маслото се разтопява в тенджера и в него се запържва брашното. Наливат се бульонът и виното и се разбърква, така че да се получи гъста смес.
3
Сваля се от котлона, налива се сокът от лимон, добавят се предварително смесените разбити жълтъци и сметана и се сипват скаридите. От сместа се оформят крокети.
4
Белтъците се слагат в отделен съд и се разбиват с малко олио и сол.
5
Крокетите се потапят последователно в белтъците и в галетата и се пържат в нагорещено олио до златисто (4-5 минути).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
