.png)
.png)
Френска лучена супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г кускус
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Кускусът се запича сух, след което се залива с 3-4 пъти повече гореща вода (600-700 мл).
2
Поръсва се със стрито кубче зеленчуков бульон и се разбърква.
3
Патладжаните се обелват частично и се нарязват на кубчета.
4
Лукът се нарязва надребно и се запържва в зехтин.
5
Добавят се кубчетата патладжан и нарязаните сушени домати.
6
Сипва се смесеното с малко вода доматено пюре и се разбърква.
7
Овкусява се със сол и наситнен магданоз и се залива с 1 к. ч. гореща вода.
8
Ястието се поръсва със сух босилек и се сервира върху канапе от кускус.
9
Декорира се с листенца магданоз, резени домат и резени краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
86 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
