Кускус със зеленчуци

Дата: 04.03.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г едър кускус с варене
300 г печени червени чушки
200 г замразена царевица
2 скилидки чесън
2 стръка праз лук
1 ч. л. кимион на зърна
1 дафинов лист
60 мл зехтин
1 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кускус със зеленчуциКускусът се сварява в подсолена вода, отцежда се, а водата се запазва.
2
Кускус със зеленчуци 2Чушките се пасират. Нарязаният на кубчета праз и наситненият чесън се задушават в 20 мл от зехтина и малко вода.
3
Кускус със зеленчуци 3Към тях се прибавят царевицата и чушковото пюре. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Кускус със зеленчуци 4Кимионът се запича на сух тиган, стрива се в хаванче и се слага в зеленчуковата смес, заедно с дафиновия лист. Ако има нужда се налива малко вода от варенето на кускуса.
5
Кускус със зеленчуци 5Добавят се свареният кускус и останалият зехтин. Разбърква се и се готви още около 5 минути на котлона.
6
Кускус със зеленчуци 6Накрая ястието се поръсва с наситнения копър.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

20.12.2014
Много вкусно постно ястие. Предполагам, че сосът може да се приготви и с домати от консерва.
2.
Изпрати
лично съобщение

25.03.2014
Вкусно!
1.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2014
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


257 ДУШИ ОНЛАЙН
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта