Кюфтенца от леща с булгур

Дата: 14.07.2008
Източник: Бон Апети
Кюфтенца от леща с булгур
 
Необходими продукти:
1 ч. ч. леща
1 1/2 ч. ч. булгур
1 глава лук
1 зелена чушка
1-2 с. л. доматено пюре
2-3 скилидки чесън
2-3 щипки риган
1 ч. л. джоджен
1/4 ч. л. кимион
3-4 клонки магданоз за кюфтенцата
1 ч. л. сол
магданоз за овалване
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтенца от леща с булгурЛещата се вари 15 минути, като пяната се отстранява.
2
Кюфтенца от леща с булгур 2Лукът се нарязва надребно и половината от него се запържва със зехтин до златисто, а останалата част се отделя.
3
Кюфтенца от леща с булгур 3Булгурът се накисва във вода, след което се отцежда.
4
Кюфтенца от леща с булгур 4Сварената леща се отцежда и се изсипва при запържения лук.
5
Кюфтенца от леща с булгур 5Добавят се булгурът, отделеният лук и нарязаната надребно чушка.
6
Кюфтенца от леща с булгур 6
Посолява се, овкусява се с доматено пюре, риган, джоджен, кимион, магданоз и сместа се размачква.


7
Кюфтенца от леща с булгур 7Оставя се да престои 1 1/2 час и се поръсва с наситнения чесън.
8
Кюфтенца от леща с булгур 8Оформят се кюфтенца, които се овалват в магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Мммм много добре звучи!!! Дали ще се получи добре с червена леща?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


186 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта