Кюфтенца с бял сос

Дата: 19.03.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г телешка кайма
1 ч. ч. кисело мляко
1 яйце
брашно за овалване
1 ч. л. олио
1 к. ч. ориз
2-3 стръка магданоз
1/2 глава лук
1 морков
50 г целина
50 г пащърнак
1 с. л. брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтенца с бял сосМорковът се нарязва на колелца, пащърнакът и целината - на малки кубчета, а половината от лука – наситно.
2
Кюфтенца с бял сос 2Зеленчуците се заливат с 1 л вряла вода, добавят се сол и олио и се варят до кулинарна готовност.
3
Кюфтенца с бял сос 3Останалата част от лука се нарязва наситно и се смесва с каймата.
4
Кюфтенца с бял сос 4Добавят се предварително свареният ориз, яйцето и нарязаният наситно магданоз.
5
Кюфтенца с бял сос 5Сместа се омесва и от нея се правят кюфтенца, които се овалват в брашно и се слагат при зеленчуците.
6
Кюфтенца с бял сос 6Яйцето за застройката се смесва с киселото мляко и брашното. Прибавят се няколко черпака от бульона и се вари около 5-6 минути, след което сосът се прибавя към зеленчуците.
7
Кюфтенца с бял сос 7Ястието се поднася, като зеленчуците могат предварително да се пасират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта