Кюфтета от кускус

Дата: 21.10.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за кюфтетата:
300 г кускус (без варене)
250 г краве саламурено сирене
3 яйца
1 ч. л. куркума
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
3 с. л. зехтин (+ за пържене)
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
за салцата:
4 печени червени чушки
1 глава червен лук
1/2 връзка магданоз
1 люта чушка
2 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от кускусКуркумата се разтваря в около 300 мл вряла вода, подправя се със сол и се добавят 3 с. л. зехтин.
2
Кюфтета от кускус 2С тази смес се залива кускусът, похлупва се и се оставя да поеме течността и да набъбне.
3
Кюфтета от кускус 3Чесънът се стрива на паста с малко сол.
4
Кюфтета от кускус 4Магданозът се наситнява.
5
Кюфтета от кускус 5Сиренето се натрошава в купа.
6
Кюфтета от кускус 6Към него се чукват яйцата и се разбива.
7
Кюфтета от кускус 7Добавят се набъбналият кускус, чесънът, магданозът, сол и черен пипер на вкус, настърганата кора от лимона и се разбърква.
8
Кюфтета от кускус 8От сместа се оформят малки сплескани кюфтенца.
9
Кюфтета от кускус 9Пържат се в зехтин.
10
Кюфтета от кускус 10Салцата се приготвя като червените чушки, лукът, почистената от семките люта чушка и магданозът се накълцват и се овкусяват с лимоновия сок, сол и черен пипер.
11
Кюфтета от кускус 11Кюфтенцата се поднасят топли, със салцата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

19.03.2015
Стават много вкусни ... но не трябва да се пържат много , стават твърди ...
1.
Изпрати
лично съобщение

16.11.2014
Тази рецепта се прави много лесно и могат да се сложат и други продукти в зависимост от вкуса на всеки. Имам деца и освен продуктите от рецептата сложих и грах и сварени моркови.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта