Кюфтета от пилешко и тиквички

Дата: 15.05.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за кюфтетата:
800 г пилешко филе
2 тиквички
1 яйце
2 с. л. фини овесени ядки
4 стръка магданоз
1 с. л. къри на прах
1 връзка пресен лук
1/4 ч. л. чили на прах
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за соса:
150 г кисело мляко
100 г заквасена сметана
1 скилидка чесън
1 с. л. сумак
2 стръка мента
1 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от пилешко и тиквичкиТиквичките се настъргват на ситно ренде, без да се белят.
2
Кюфтета от пилешко и тиквички 2Посоляват се и се намачкват, като се изстискват добре от водата.
3
Кюфтета от пилешко и тиквички 3Пилешкото филе се смила в блендер и се смесва с наситнения пресен лук, добре отцедените тиквички, кърито, чилито, сол, черен пипер, магданоза, яйцето и овесените ядки.
4
Кюфтета от пилешко и тиквички 4Замесва се кайма и от нея се оформят 8 кюфтета.
5
Кюфтета от пилешко и тиквички 5Намазват се с олио и се готвят на грил тиган от двете страни, до готовност. Ако има нужда се допичат за няколко минути в загрята на 200 градуса фурна.
6
Кюфтета от пилешко и тиквички 6Ментата за соса се наситнява и се смесва с киселото мляко и заквасената сметана, сумака, смачканата скилидка чесън и лимоновия сок. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Кюфтета от пилешко и тиквички 7Кюфтетата се поднасят със соса и по желание се гарнират със сезонна салата.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

21.07.2016
Много са подходящи и за хранителния ми режим :)
4.
Изпрати
лично съобщение

09.07.2016
Много хубава рецепта, аз имах само 650г месо и пак се получиха много вкусни.Готвя ги за втори път в рамките на 2 седмици :)
3.
Изпрати
лично съобщение

05.06.2015
При мен се получиха по-малки и повече бройки, доста вкусни и бързи за приготвяне
2.
Изпрати
лично съобщение

31.05.2015
Ето как се получиха моите.Страхотна рецепта
1.
Изпрати
лично съобщение

19.05.2015
Аз ги изпържих и станаха чудесни
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


227 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта