.png)
.png)
Кюфтета от прясно зеле
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешки черен дроб
5 филийки хляб
2 с. л. брашно
1/4 връзка магданоз
6 скилидки чесън
150 г краве масло
3 яйца
2-3 люти чушки „Пеперончини“
100 г сирене „Пармезан“
400 г паста „Лингуини“
5 филийки хляб
2 с. л. брашно
1/4 връзка магданоз
6 скилидки чесън
150 г краве масло
3 яйца
2-3 люти чушки „Пеперончини“
100 г сирене „Пармезан“
400 г паста „Лингуини“
Начин на приготвяне:
1
Дробът и магданозът се накълцват наситно.
2
Хлябът се смила в блендер на трохи.
3
Две скилидки чесън се нарязват и се запържват в 30 г от маслото.
4
Дробът се смесва с яйцата, чесъна с маслото, малко повече от половината трохи, магданоза и брашното и се разбърква.
5
От сместа с 2 лъжици се оформят кюфтета, пускат се в кипнала подсолена вода и се варят на слаб огън около 10 минути, като се отпенва.
6
Пастата се сварява в подсолената вода от кюфтетата.
7
Останалият чесън се наситнява и се запържва в 50 г от маслото.
8
Добавят се натрошените пеперончини.
9
Налива се малко от водата от варенето, слага се пастата и след 1–2 минути се дърпа от огъня.
10
Готовата паста се сипва в чинии.
11
Поръсва се с настърган пармезан и се отгоре се слагат кюфтета.
12
Поръсва се с останалите трохи, запържени в останалото масло.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
155 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
