Кюфтета от тиквички

Дата: 29.06.2011
Източник: Бон Апети
Кюфтета от тиквички
 
Необходими продукти:
500 г тиквички
2 яйца
50 г краве сирене
50 г твърд кашкавал
4 с. л. фини овесени ядки
3 скилидки чесън
1/2 връзка копър
брашно за овалване
олио за пържене
за соса:
100 г кисело мляко
1 с. л. майонеза
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 с. л. къри
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от тиквички
Тиквичките се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата.


2
Кюфтета от тиквички 2
В купа се настъргват сиренето и кашкавалът. Към тях се прибавят наситненият копър и чесънът – намачкан на паста.


3
Кюфтета от тиквички 3
Чукват се яйцата и се слагат в купата заедно с отцедените тиквички и овесените ядки. Продуктите се омесват с ръце.


4
Кюфтета от тиквички 4
Оформят се кюфтета, овалват се брашно и се пържат в олио.


5
Кюфтета от тиквички 5
Лукът и чесънът за соса се почистват, настъргват се на ренде и се запържват за кратко в зехтина. Овкусяват се с кърито и се прехвърлят в друг съд, за да изстинат.


6
Кюфтета от тиквички 6
Към тях се прибавят киселото мляко и майонезата, подправя се със сол и черен пипер и се разбърква. Кюфтетата се поднасят със соса.


 


Съвет: Сместа за кюфтета може да се разпредели във форми за мъфини и да се изпече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

25.07.2016
Да, Зоя, могат и да се изпекат във фурна, както е посочено в съвета към рецептата (вж. стъпка 6).
4.
Изпрати
лично съобщение

21.07.2016
Може ли да се приготвят на фурна?
3.
Изпрати
лично съобщение

15.08.2014
днес ще опитаме това ястие!
2.
Изпрати
лично съобщение

14.08.2014
Страхотно сосче:)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.06.2014
Страхотни и мноого приятни :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


263 ДУШИ ОНЛАЙН
Doncho Donchev се регистрира в сайта.
Георги Георгиев се регистрира в сайта.
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта